A.S. Rocha
A Feira de Queixos de Pontedeume (Merca Queixo) non puido ter mellor arranque nin acollida, cun recoñecemento xeral dos asistentes, dos vendedores, e da hostalaría. Sen apuros, e coa inestimable colaboración do tempo, cafetarías, bares e restaurantes tiveron traballo dabondo durante esta fin de semana, e os postos de venda de queixos apuraron existencias e algúns mostraron xa a súa intención de volver á segunda edición do encontro, en 2026.
Obradorios, elaboración de pratos en directo co queixo como protagonista destacado, ponencias, actuacións musicais, presentación dalgúns dos produtos, unha visita guidada polo casco histórico da vila coruñesa, charlas sobre a marca Artesanía Alimentaria de Galicia ou sobre as estratexias de recuperación de zonas abandoadas no campo galego, foron outras das actividades desenvolvidas o sábado e mailo domingo.
En total acudiron a Merca Queixo 25 queixerías da Península Ibérica, con queixos galegos, do País Vasco, de Castela-León, Estremadura ou Portugal. Unha representación de queixos importante, todos artesanais, cuxa valoración é para os organizadores do evento (O Concello de Pontedeume) "moi positiva".
A feira naceu cunha vocación de continuidade, pero "o éxito desta primeira edición empúrranos a poñerlle máis ganas, a mellorar cousas e seguir potenciando os queixos", segundo sinalou a concelleira de Turismo e Promoción Económica, Ángela Piñeiro. Recoñeceu que hai "cousiñas que mellorar, por que é a primeira edición, " pero "a experiencia, en xeral, foi positiva para a hostalaría, os queixeiros e os visitantes" insistiu.
Ángeles Piñeiro agradeceu o labor nesta edición dos patrocinadores -que foron a Deputación da Coruña e Leite Celta-, á colaboración de Unión de Comerciantes Autónomos Eumeses (UCOA) e a de Campo Capela -no seu papel de asesores-.
A falta dunha avaliación final no apartado do gasto, pódese falar dun coste de entre 40.000 e 50.000 euros.
Maridanza con viños e con vermú
Sorprendeu tamén gratamente aos visitantes poder 'casar' sabores dos queixos con viños diversos e con vermús. Cada un fixo no recinto feiral as súas maridanzas como puido, pero coa particularidade de poder degustar os seus derivados lácteos preferidos con caldos brancos e tintos de distintas denominacións españolas e con vermús. Todo de balde. Mentres Vermú Buha, rematou case coas existencias, Fernando Roca Bordello, coordinador da área norte en Félix Solís Avantis, estimou nunhas 7.000 as copas de viño repartidas o sábado e o domingo. Como queixerías de cabeceira ofrecéronse para esta proposta a galega Bisqato e a vallisoletana Cantagrullas, de Medina del Campo.
A Feira de Queixos de Pontedeume (Merca Queixo) non puido ter mellor arranque nin acollida, cun recoñecemento xeral dos asistentes, dos vendedores, e da hostalaría. Sen apuros, e coa inestimable colaboración do tempo, cafetarías, bares e restaurantes tiveron traballo dabondo durante esta fin de semana, e os postos de venda de queixos apuraron existencias e algúns mostraron xa a súa intención de volver á segunda edición do encontro, en 2026.
Obradorios, elaboración de pratos en directo co queixo como protagonista destacado, ponencias, actuacións musicais, presentación dalgúns dos produtos, unha visita guidada polo casco histórico da vila coruñesa, charlas sobre a marca Artesanía Alimentaria de Galicia ou sobre as estratexias de recuperación de zonas abandoadas no campo galego, foron outras das actividades desenvolvidas o sábado e mailo domingo.
En total acudiron a Merca Queixo 25 queixerías da Península Ibérica, con queixos galegos, do País Vasco, de Castela-León, Estremadura ou Portugal. Unha representación de queixos importante, todos artesanais, cuxa valoración é para os organizadores do evento (O Concello de Pontedeume) "moi positiva".
A feira naceu cunha vocación de continuidade, pero "o éxito desta primeira edición empúrranos a poñerlle máis ganas, a mellorar cousas e seguir potenciando os queixos", segundo sinalou a concelleira de Turismo e Promoción Económica, Ángela Piñeiro. Recoñeceu que hai "cousiñas que mellorar, por que é a primeira edición, " pero "a experiencia, en xeral, foi positiva para a hostalaría, os queixeiros e os visitantes" insistiu.
Ángeles Piñeiro agradeceu o labor nesta edición dos patrocinadores -que foron a Deputación da Coruña e Leite Celta-, á colaboración de Unión de Comerciantes Autónomos Eumeses (UCOA) e a de Campo Capela -no seu papel de asesores-.
A falta dunha avaliación final no apartado do gasto, pódese falar dun coste de entre 40.000 e 50.000 euros.
Maridanza con viños e con vermú
Sorprendeu tamén gratamente aos visitantes poder 'casar' sabores dos queixos con viños diversos e con vermús. Cada un fixo no recinto feiral as súas maridanzas como puido, pero coa particularidade de poder degustar os seus derivados lácteos preferidos con caldos brancos e tintos de distintas denominacións españolas e con vermús. Todo de balde. Mentres Vermú Buha, rematou case coas existencias, Fernando Roca Bordello, coordinador da área norte en Félix Solís Avantis, estimou nunhas 7.000 as copas de viño repartidas o sábado e o domingo. Como queixerías de cabeceira ofrecéronse para esta proposta a galega Bisqato e a vallisoletana Cantagrullas, de Medina del Campo.
Fuente RSS
