O bo tempo foi a 'gran carpa' que acubillou hoxe a VII Festa do Queixo de Moeche, onde se deron cita milleiros de visitantes, que non desaproveitaron as primeiras horas da apertura do encontro para mercar, así que na meirande parte dos postos, houbo que facer cola. De feito, as enquisas que cada ano recollen os organizadores apuntan a que o número de ventas estivo como nos mellores momentos da prepandemia. E houbo cheo tamén á hora de xantar, con moitas racións de polbo, acompañadas -para quen o levara debaixo do brazo- polo afadado pan de Carral ou do propio concello, que ambos os dous están para 'tirar foguetes'.
As vendas foron moitas, e queixerías como as do País Vasco e Asturias xa confirmaron asistencia para 2026. En total acudiron 33 fabricantes. Foron en boa medida galegos, aínda que cunha participación significativa doutros puntos do Estado, como León, Valladolid, Ciudade Real, Badaxoz ou Zamora. Así que puido mercarse, por exemplo, o queixo do fabricante asturiano Asiegu, da Denominación de Orixe Protexida Cabrales, que foi o invitado oficialmente para esta edición do feiral e que vendeu todas as existencias. É un queixo ecolóxico.
¡Queixeiros, ao tren!
Feitos os primeiros recontos, o xa coñecido Tren do Queixo, carretou a Moeche e logo devolveu aos seus fogares ao longo do día a varios centos de visitantes, aínda que por estrada chegaron moitos máis, que puideron contar con aparcamento sen moita dificultade grazas ao servicio organizado polo concello.