Os ecolóxicos cobran forza ao amparo da DOP Arzúa-Ulloa
- Catro das nove medallas de ouro en xogo corresponderon a fabricantes da denominación
- Os tres premiados na modalidade de Agricultura Ecolóxica teñen acubillo tamén entre os queixos que se elaboran nas terras de Arzúa e da Ulloa
Os galardoados posan cos trofeos obtidos nas Catas de Queixo e Mel
A.S.Rocha
Este martes entregáronse en Santiago os premios da XXVIII Cata dos Queixos de Galicia, catro dos cales -na modalidade de ouro- corresponderon a queixerías adscritas á Denominación de Orixe Protexida (DOP) Arzúa-Ulloa, que acaparou tamén todos os tres galardóns -ouro, prata e bronce- que estaban en xogo no apartado de produción ecolóxica. Outros tres 'ouros' foron para o Queixo Cebreiro, mentres que dous recibiunos o Queixo San Simón da Costa. Tamén se premiaron os mellores meles de Galicia, que celebrou a súa XXIV edición.
En concreto, na modalidade de Queixo Tetilla o 'ouro' foi para a Queixería Queinaga, que quedou tamén en primeira posición co seu queixo Arzúa-Ulloa. Nesta última dernominación, Queixería Barral recibíu idéntico galardón polo seu Arzúa-Ulloa curado.
A placa de ouro na denominación Cebreiro recibiuna Queixos Castelo de Brañas, mentres que a Santo André concedéuselle outra polo seu queixo curado.
No San Simón da Costa, Prestes recibiu o 'ouro', ao igual que Catadoiro, neste caso polo seu queixo curado.
Na modalidade de Artesanía Alimentaria, Queixos do Castelo de Brañas recibiu o máximo galardón, mentres que Arqueixal tivo o mesmo recoñecemento cun produto fabricado dentro da Agricultura Ecolóxica.
Meles
En meles, os 'ouros' foron no apartado monofloral de breixo para De Liñares; monofloral de castiñeiro, para Manuel Sande; e mel monofloral de Silva, para Mieles JS. En meles monoflorais houbo un 'ouro' para Mel de Moreiras, outro para Abella Meiga (mel de bosque) e un máis para O Poder das Flores (artesanía alimentaria).
Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia
A entrega de premios presidiuna a conselleira do Medio Rural, María José Gómez, quen adiantou que o seu departamento destinará o próximo ano 10 millóns de euros ao Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia, dous millóns máis que en 2025, "co que se seguirán impulsando este tiipo de producións", dixo.
A edición de 2025 contou coa participación de 31 queixerías -que aportaron 66 mostras- e de 28 industrias do mel -neste caso con 58-.
Nas catas estiveron representados productos amparados polos distintivos das denominacións de orige protexida San Simón da Costa, Arzúa-Ulloa, Queixo Tetilla e Cebreiro; da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia; de Agricultura Ecolóxica e de Artesanía Alimentaria. -
Este martes entregáronse en Santiago os premios da XXVIII Cata dos Queixos de Galicia, catro dos cales -na modalidade de ouro- corresponderon a queixerías adscritas á Denominación de Orixe Protexida (DOP) Arzúa-Ulloa, que acaparou tamén todos os tres galardóns -ouro, prata e bronce- que estaban en xogo no apartado de produción ecolóxica. Outros tres 'ouros' foron para o Queixo Cebreiro, mentres que dous recibiunos o Queixo San Simón da Costa. Tamén se premiaron os mellores meles de Galicia, que celebrou a súa XXIV edición.
En concreto, na modalidade de Queixo Tetilla o 'ouro' foi para a Queixería Queinaga, que quedou tamén en primeira posición co seu queixo Arzúa-Ulloa. Nesta última dernominación, Queixería Barral recibíu idéntico galardón polo seu Arzúa-Ulloa curado.
A placa de ouro na denominación Cebreiro recibiuna Queixos Castelo de Brañas, mentres que a Santo André concedéuselle outra polo seu queixo curado.
No San Simón da Costa, Prestes recibiu o 'ouro', ao igual que Catadoiro, neste caso polo seu queixo curado.
Na modalidade de Artesanía Alimentaria, Queixos do Castelo de Brañas recibiu o máximo galardón, mentres que Arqueixal tivo o mesmo recoñecemento cun produto fabricado dentro da Agricultura Ecolóxica.
Meles
En meles, os 'ouros' foron no apartado monofloral de breixo para De Liñares; monofloral de castiñeiro, para Manuel Sande; e mel monofloral de Silva, para Mieles JS. En meles monoflorais houbo un 'ouro' para Mel de Moreiras, outro para Abella Meiga (mel de bosque) e un máis para O Poder das Flores (artesanía alimentaria).
Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia
A entrega de premios presidiuna a conselleira do Medio Rural, María José Gómez, quen adiantou que o seu departamento destinará o próximo ano 10 millóns de euros ao Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia, dous millóns máis que en 2025, "co que se seguirán impulsando este tiipo de producións", dixo.
A edición de 2025 contou coa participación de 31 queixerías -que aportaron 66 mostras- e de 28 industrias do mel -neste caso con 58-.
Nas catas estiveron representados productos amparados polos distintivos das denominacións de orige protexida San Simón da Costa, Arzúa-Ulloa, Queixo Tetilla e Cebreiro; da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia; de Agricultura Ecolóxica e de Artesanía Alimentaria. -
RSS Feed
