Queixos de Galicia
  • Inicio
  • Arzúa-Ulloa
  • Cebreiro
  • San Simón Costa
  • Q. Tetilla
  • Ecolóxicos
  • Novas
  • Contacto
  • Enlaces

'A Ponte Vella', de Queixerías Daniel Torres

30/6/2019

0 Comentarios

 
Queixerías Daniel Torres / queixosdegalicia.comImagen'A Ponte Vella', de Queixerías Daniel Torres (El Labrador Estradense)
Nome do queixo: 'A Ponte Vella'
       
Procedencia: Ponte Liñares
Callobre, número 11
A Estrada (Pontevedra)

Fabricante: Queserías Daniel Torres
(El Labrador Estradense)

Tipo de Leite: Pasteurizado de vaca

Tamaños dispoñibles: 0,900 quilogramos e 1,450 quilogramos 


​
Tipo de queixo//Decrición: Trátase dun queixo circular con codia parafinada amarela. Pasta con algún ollo, de cor amarela palla, olor graxo e textura firme. O sabor é amargo, cun regusto a manteiga, froitos secos e tona. 

Suxestións de consumo e conservación: Destaca o fabricante que ademais de só tamén se pode ofrecer o contrapunto curioso  para algunha crema de verduras, como pode ser a de cabaza. Un bo viño branco é un excelente complemento para o seu consumo e tamén unha cervexa. No que se refire á conservación, non plantexa problemas,  tendo sempre en conta -sobre todo, unha ver aberto- que hai que mantelo nun ambiente fresco ou botando man na neveira coa protección dun pano para evitar que se poida resecar. 

0 Comentarios
    Logo da páxina Queixos de Galicia  / queixosdegalicia.com

    Queixo a Queixo

    Todos os queixos que se poden atopar en Galicia, un a un, irán aparecendo neste apartado.

    Arquivos

    Mayo 2022
    Enero 2022
    Diciembre 2021
    Junio 2021
    Mayo 2021
    Abril 2021
    Marzo 2021
    Febrero 2021
    Enero 2021
    Noviembre 2020
    Septiembre 2020
    Agosto 2020
    Junio 2020
    Mayo 2020
    Enero 2020
    Noviembre 2019
    Octubre 2019
    Septiembre 2019
    Agosto 2019
    Julio 2019
    Junio 2019
    Mayo 2019
    Septiembre 2018
    Agosto 2018
    Junio 2018
    Agosto 2017
    Julio 2017
    Junio 2017
    Enero 2017
    Septiembre 2016
    Abril 2016
    Febrero 2016
    Enero 2016
    Noviembre 2015

    Categorías

    Todos

    Fuente RSS

Imagen
Aviso Legal                        Privacidade                           Política de cookies                                   O Portal dos Queixos de Galicia. Por Queixos de Galicia