A Feira do Queixo de Moeche, que entra na cuarta edición, incrementa en tres os produtores de 2018
Comenza a tempada feiral para os queixos galegos, coa celebración, este mesmo fin de semana, da 44 Festa do Queixo de Arzúa (A Coruña), á que seguirá o domingo, día 17, a de Moeche (A Coruña), para a que confimaron xa a súa asistencia un total de 26 produtores. A estructura será moi similar á das últimas tres edicións, concentrando na nave do mercado desde pola mañá ata a tardiña toda a actividade expositiva e comercial.
A Feira do Queixo de Moeche naceu co obxectivo inicial de servir como punto de encontro e escaparate da transformación leiteira na comarca e de dar a coñecer o queixo local, potenciando, deste xeito, unha parte do sector primario cunha prolongada tradición na zona. Celebrada a primeira edición, o Concello de Moeche, que organiza o encontro, apostou por darlle paso a un maior número de queixerías galegas e tamén doutros puntos de España e do estranxeiro.
O resultado, neste momento, son 25 queixerías participantes, ademais de Lácteos Moeche, que colabora na organización. Haberá queixos das catro denominacións de orixe protexida (DOP) de Galicia, sen olvidar produtores de San Sadurniño, Asturias, Castela e León, Estremadura, Cantabria e mesmo de Francia. Todo isto, gastronomicamente reforzado con outras especialidades de excelente calidade como pan, mel ou doces tradicionais.
Máis de nove horas para mercar e disfrutar
Das dez da mañá as sete e media da tarde, os asistentes terán oportunidade de participar en diversas actividades culturais, gastronómicas e turísticas, moitas xa coñecidas de anteriores edicións. Entre elas, obradoiros, catas e actuacións musicais.
Haberá tamén, por primieira vez, un convidado especial: o Gamonéu, un queixo das zonas de Onís e Cangas de Onís, dos máis exquisitos e tamén exclusivos dos que se producen en Asturias. Ademais de ter un lugar destacado na feira deste 17 de marzo, o Municipio de Moeche foi convidado tamén a visitar a localidade de Onís, para coñecer os pormenores do produto e, sobre todo, polo que poida ter de enriquecedor este produto e a feira que celebra a vila asturiana a finais de outubro, para trasladar experiencias ao certame coruñés.
A Feira do Queixo de Moeche naceu co obxectivo inicial de servir como punto de encontro e escaparate da transformación leiteira na comarca e de dar a coñecer o queixo local, potenciando, deste xeito, unha parte do sector primario cunha prolongada tradición na zona. Celebrada a primeira edición, o Concello de Moeche, que organiza o encontro, apostou por darlle paso a un maior número de queixerías galegas e tamén doutros puntos de España e do estranxeiro.
O resultado, neste momento, son 25 queixerías participantes, ademais de Lácteos Moeche, que colabora na organización. Haberá queixos das catro denominacións de orixe protexida (DOP) de Galicia, sen olvidar produtores de San Sadurniño, Asturias, Castela e León, Estremadura, Cantabria e mesmo de Francia. Todo isto, gastronomicamente reforzado con outras especialidades de excelente calidade como pan, mel ou doces tradicionais.
Máis de nove horas para mercar e disfrutar
Das dez da mañá as sete e media da tarde, os asistentes terán oportunidade de participar en diversas actividades culturais, gastronómicas e turísticas, moitas xa coñecidas de anteriores edicións. Entre elas, obradoiros, catas e actuacións musicais.
Haberá tamén, por primieira vez, un convidado especial: o Gamonéu, un queixo das zonas de Onís e Cangas de Onís, dos máis exquisitos e tamén exclusivos dos que se producen en Asturias. Ademais de ter un lugar destacado na feira deste 17 de marzo, o Municipio de Moeche foi convidado tamén a visitar a localidade de Onís, para coñecer os pormenores do produto e, sobre todo, polo que poida ter de enriquecedor este produto e a feira que celebra a vila asturiana a finais de outubro, para trasladar experiencias ao certame coruñés.
Entre outras propostas, na edición de 2019 haberá queixeiros das catro denominacións de orixe protexida galegas
Fuente RSS
