Queixos de Galicia
  • Inicio
  • Arzúa-Ulloa
  • Cebreiro
  • San Simón Costa
  • Q. Tetilla
  • Ecolóxicos
  • Novas
  • Contacto
  • Enlaces

A Festa do San Simón pecha edición con récord de asistencia 

2/4/2017

0 Comentarios

 
XXIII Festa do Queixo San Simón da Costa / queixosdegalicia.com
A ausencia de chuvia permitiu un notable incremento de visitantes este domingo a XXIII Festa do Queixo San Simón
A XXIII Festa do Queixo San Simón da Costa pechou este fin de semana edición cun resultados satisfactorios para os seus organizadores. O sábado rexistrouse un "éxito total", en palabras do presidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida, Daniel Pérez, co importante reclamo de varios cociñeiros, mentres que o bo tempo axudou tamén a que durante a xornada dominical acudise á capitalidade do municipio lucense de Vilalba moita xente, ata o punto de que posiblemente, se rexistrase nesta edición un novo récord de visitantes. Os datos definitivos coñeceranse esta semana.

Daniel Pérez siñalou que cada nova edición participa no encontro xente máis profesionalizada do sector da hostalería e expresou o seu agradecemento a todos os cociñeiros que usan o queixo San Simón da Costa na súa cociña. Tivo, ademais,  un especial recoñecemento nesta ocasión para un dos máis recoñecidos restauradores galegos, Pepe Solla.

O sábado, Paula, gañadora do Master Chef Junior 4, preparou un taller de cociña para nenos na Praza da Constitución, mentres que, as sete da tarde, Pepe Solla foi o encargado de ler o pregón. O domingo, ao longo de toda a mañá, sucedéronse as intervencións en directo de Toño Lorenzo (Restaurante A Faragulla)  e Iván Domínguez (Restaurante Alborada), que cociñaron  diversos platos co queixo San Simón da Costa  como materia prima destacada.  Mentres, os distintos postos de venta apuraban unhas vendas consideradas igualmente significativas.

"Camiño da recuperación"

Despois da subida das vendas de queixo no 2015,  o pasado año, os productores lograron un incremento do 1 por cento. Segundo  o presidente da Asociación de Queixos San Simón da Costa, Javier Piñeiro, a comercialización do queixodesta denominación  vai "camiño da recuperación" e  aínda que non se están producindo os resultados de hai unha década,  estase a crecer agora a un ritmo de entre o 3 por cento e o 5 por cento.  No que se refire ás vendas no exterior, con varios frentes abertos xa anos atrás, estase pondo en marcha agora un importante mercado en Alemania. 
XXIII Festa do Queixo San Simón da Costa / queixosdegalicia.com
Moitos asistentes levaron, ademais de queixo, as mellores receitas para cociñar co San Simón da Costa. Na foto, o chef Iván Domínguez
0 Comentarios



Dejar una respuesta.

    Logo Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina web

    Autor

    Blog de novas de actualidade do portal web queixosdegalicia.com



    Conselleria do Medio Rural / queixosdegalicia.com

    Galicia Calidade / queixosdegalicia.com


    Archivos

    Diciembre 2022
    Noviembre 2022
    Octubre 2022
    Septiembre 2022
    Agosto 2022
    Julio 2022
    Junio 2022
    Mayo 2022
    Abril 2022
    Marzo 2022
    Febrero 2022
    Diciembre 2021
    Octubre 2021
    Septiembre 2021
    Julio 2021
    Marzo 2021
    Diciembre 2020
    Octubre 2020
    Septiembre 2020
    Agosto 2020
    Julio 2020
    Mayo 2020
    Abril 2020
    Febrero 2020
    Enero 2020
    Diciembre 2019
    Noviembre 2019
    Octubre 2019
    Septiembre 2019
    Agosto 2019
    Julio 2019
    Junio 2019
    Mayo 2019
    Abril 2019
    Marzo 2019
    Febrero 2019
    Enero 2019
    Diciembre 2018
    Noviembre 2018
    Octubre 2018
    Agosto 2018
    Junio 2018
    Mayo 2018
    Abril 2018
    Marzo 2018
    Febrero 2018
    Enero 2018
    Diciembre 2017
    Noviembre 2017
    Octubre 2017
    Septiembre 2017
    Agosto 2017
    Julio 2017
    Junio 2017
    Mayo 2017
    Abril 2017
    Marzo 2017
    Febrero 2017
    Enero 2017
    Diciembre 2016
    Noviembre 2016
    Octubre 2016
    Septiembre 2016
    Agosto 2016
    Julio 2016
    Junio 2016
    Mayo 2016
    Abril 2016
    Marzo 2016
    Febrero 2016
    Enero 2016
    Diciembre 2015
    Noviembre 2015
    Octubre 2015
    Septiembre 2015
    Agosto 2015
    Julio 2015
    Mayo 2015
    Abril 2015
    Marzo 2015
    Febrero 2015
    Diciembre 2014


    Categorias

    Todos
    Agricultura Ecolóxica
    Cata Dos Queixos
    Concurso De Pinchos
    Cooperativa Caprina Gallega
    Craega
    Ecolóxicos
    García Baquero
    Inés Abril
    J. A. Fernández
    Javier Piñeiro
    Palas De Rei
    Portomeñe
    Produtos Ecolóxicos
    Queixos Da Chaira
    Queixos Ecolóxicos


    Fuente RSS


Imagen
Aviso Legal                        Privacidade                           Política de cookies                                   O Portal dos Queixos de Galicia. Por Queixos de Galicia