Nos próximos días coñeceranse os datos de asistencia e vendas
A climatoloxía non foi hoxe benigna en Galicia e a descarga que aló polas once da mañá caeu no municipio coruñés de Moeche, non axudou a que moitos potenciais visitantes se animasen a acudir a III Feira do Queixo. Aínda así, a resposta á convocatoria foi importante e moitos dos fabricantes e vendedores de queixos que acudiron as instalacións cubertas que reserva o concello para este encontro anual, coincidiron en calificar de boas as vendas.
A actividade da nave central comezou as dez da mañá, coa participación de máis dunha vintena de queixerías de Galicia, Asturias, León ou Estremadura e houbo tamén queixos de Italia, Francia e Suíza, sen faltar complementos gastronómicos tan importantes como algúns dos mellores pans galegos -en competencia cons mellores fornos locais-, empanadas, polbo e todos eses produtos e sobremesas que se venden sós.
Ao longo da mañá non faltou o concurso de receitas con queixo, obradoiros infantís, unha cata comentada de queixos de Asturias, outra dos mellores queixos de Galicia e unha terceira dos de León e Estremadura.
Ás 12,30 horas, como de costume neste encontro, saiu o autobús para visitar o Castelo de Moeche. Camiño das dúas da tarde entregáronse os premios do III Concurso de Cociña con queixo.
Houbo tamén catas dalgúns dos queixos á venta e ao longo da xornada, diversos establementos hosteleiros de Moeche ofreceron coas consumicións tapas elaboradas a base de queixo.
A espera de máis datos
Na edición de 2017, segundo os datos aportados polo Concello de Moeche, acudiron arredor de 4.000 visitantes, con máis de 2.400 quilogramos de queixo vendidos e unha facturación de 18.500 euros, na que se incluían pan e mel. Daquela, afortunadamente, non choveu, polo que asistencia incrementouse nunhas mil persoas en relación con a de 2016. Os datos oficiais desta terceira edición: nos próximos días.
A actividade da nave central comezou as dez da mañá, coa participación de máis dunha vintena de queixerías de Galicia, Asturias, León ou Estremadura e houbo tamén queixos de Italia, Francia e Suíza, sen faltar complementos gastronómicos tan importantes como algúns dos mellores pans galegos -en competencia cons mellores fornos locais-, empanadas, polbo e todos eses produtos e sobremesas que se venden sós.
Ao longo da mañá non faltou o concurso de receitas con queixo, obradoiros infantís, unha cata comentada de queixos de Asturias, outra dos mellores queixos de Galicia e unha terceira dos de León e Estremadura.
Ás 12,30 horas, como de costume neste encontro, saiu o autobús para visitar o Castelo de Moeche. Camiño das dúas da tarde entregáronse os premios do III Concurso de Cociña con queixo.
Houbo tamén catas dalgúns dos queixos á venta e ao longo da xornada, diversos establementos hosteleiros de Moeche ofreceron coas consumicións tapas elaboradas a base de queixo.
A espera de máis datos
Na edición de 2017, segundo os datos aportados polo Concello de Moeche, acudiron arredor de 4.000 visitantes, con máis de 2.400 quilogramos de queixo vendidos e unha facturación de 18.500 euros, na que se incluían pan e mel. Daquela, afortunadamente, non choveu, polo que asistencia incrementouse nunhas mil persoas en relación con a de 2016. Os datos oficiais desta terceira edición: nos próximos días.
As propostas son múltiples e cada vez más interesentes, como a dos quexos Campo Capela
Fuente RSS
