Como cada ano, coincidindo co primeiro fin de semana do mes de marzo, Arzúa celebra a Festa do Queixo, que entra xa na 42 edición. O sábado, día 4, entre as oito e as once da mañá, terá lugar a recepción de expositores e mercadorías, para inciar a partir deste última hora e ata as oito e media do serán a exposición e venta.
Ás doce da mañá do sábado, a actriz viguesa María Castro será a encargada de pronunciar o pregón, que se adianta unha hora respecto a edicións anteriores para facer posible a celebración de actos programados.
As instalacións volverán abrirse á mesma hora o domingo, día 5 de marzo, para a recepción de expositores. A partir das 10 comezará a exposición e venda, no que será o día grande do feiral.
Segundo os primeiros datos, pasan xa de corenta as queixerías que anunciaron que acudirán á cita -en 2015 fóron 45 e 60 os postos de exposición-. Ademais dunha ampla representación das catro denominacións de orixe galegas, acudirán outras de España.
No evento ten un protagonismo importante tamén o reclamo publiciatario da festa, cun concurso de carteis que contou con 52 propostas e que nesta ocasión tivo como gañadora a proposta 'rural', de Rubén Lucas García (Torreaguera, Murcia) que, curiosamente, gañou na pasa edición o terceiro premio.
Produción do Arzúa-Ulloa
No ano 2015, ó ultimo dos exercicios pechado na Denominación de Orixe Protexida (DOP) Arzúa-Ulloa, vendéronse case tres millóns e medio de quilogramos de queixo e denominación medrou un 6 por cento en relación ao ano anterior.O crecemento, en palabras do presidente da DOP, Xosé Luis Carrera Valín, está a ser sostido ao longo dos anos. O vendido en 2015 supón unha facturación duns 20 millóns de euros.