Queixos de Galicia
  • Inicio
  • Arzúa-Ulloa
  • Cebreiro
  • San Simón Costa
  • Q. Tetilla
  • Ecolóxicos
  • Novas
  • Contacto
  • Enlaces

Festa do Queixo de Arzúa: medrando baixo a choiva

10/3/2019

0 Comentarios

 
Festa do Queixo de Arzúa / queixosdegalicia.com
O Concello de Arzúa, organizador da festa, confía en que nesta edición medrase o xa elevado número de asistentes
A Festa do Queixo de Arzúa espera superar nesta edición que hoxe se pecha "todas as expectativas", despois de que o sábado acudise moita xente aos actos programados en que ao longo da xornada dominical houbese unha resposta similar, segundo as primeiras impresións do alcalde deste municipio coruñés, José Luis García. Un ano con outro, este encontro anual congrega durante tres días arredor do queixo e da música uns 40.000 asistentes. Choveu na xornada dominical, pero os paraugas e as ganas de pasalo ben superaron inconvenientes.

O concello, organizador da festa, busca cada ano traer algunhas novidades do mundo dos queixos para ofrecer algo distinto que probar e mercar, se é o caso, aínda que as grandes propostas están sempre na exaltación do queixo da zona, que non en balde e o segundo de España en vendas, e iso tendo en conta que boa parte da produción do Arzúa-Ulloa vai parar ás mesas dos galegos.

Mención especial entre as novidades queixeiras -aínda que nesta ocasión fundamentalmente emblemática- foi a elaboración dun macroqueixo, reproducindo o mapa de Galicia, elaborado cuns 4.500 litros de leite e que permanceu exposto durante toda a xornada nunha das entradas do recinto feiral. Foi, sen dúbida, o motivo máis fotografado da xornada, e iniciativa de Queixería Barral, que en 2018 sorprendou xa cunha proposta similar.

Outra das novidades foi a inauguración, o pasado xoves, 7 de marzo, da escultura 'homenaxe ao queixo', obra de Cándido Pazos, artista e embaixador do Camiño de Santiago por toda Europa. Entre outras moitas propostas, foi igualmente importante a celebración de catas e obradoiros a cargo da Denominación de Orixe Protexida (DOP) Arzúa-Ulloa, con diversas actuacións nos colexios, onde vai crecendo o interese por incluír na dieta un produto tan completo como o dos derivados lácteos, entre os que o queixo ocupa un lugar destacado.

Rematada a festa deste ano, asegura o alcalde de Arzúa que haberá unhas "semaniñas de descando" e que "rápidamente haberá que empezar a pensar e traballar na próxima edición".

Concurso de pinchos e tapas

A casa de Comidas Chelo foi o establecemento gañador do concurso de pinchos e tapas que a DOP Arzúa Ulla organizou esta semana como un acto completario desta festa.

 A tapa denominada 'Con queixo, pan e viño faise o camino' foi a que máis puntuación acadou na valoración do xurado, que durante a tarde so sábado percorreu os dez establecementos finalistas. O segundo premio foi para o 'Trampantojo de cocido con queixo Arzúa-Ulloa', unha orixinal creación de Casa Nené. E o terceiro lugar correspondéulle a 'Hamburguesa con Arzúa-Ulloa', da Cafetería Encontro.
​
No consurso tomaron parte vinte e dous establecementos da hostalaría da vila de Arzúa, que elaboraron as súas creacións con queixo cedido gratuitamente polo consello regulador.
 
Festa do Queixo de Arzúa / queixosdegalicia.com
Un mapa de Galicia elaborado con 4.500 litros de leite presidiu este ano a entrada do feiral
0 Comentarios



Dejar una respuesta.

    Logo Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina web

    Autor

    Blog de novas de actualidade do portal web queixosdegalicia.com



    Conselleria do Medio Rural / queixosdegalicia.com

    Galicia Calidade / queixosdegalicia.com


    Archivos

    Marzo 2023
    Febrero 2023
    Diciembre 2022
    Noviembre 2022
    Octubre 2022
    Septiembre 2022
    Agosto 2022
    Julio 2022
    Junio 2022
    Mayo 2022
    Abril 2022
    Marzo 2022
    Febrero 2022
    Diciembre 2021
    Octubre 2021
    Septiembre 2021
    Julio 2021
    Marzo 2021
    Diciembre 2020
    Octubre 2020
    Septiembre 2020
    Agosto 2020
    Julio 2020
    Mayo 2020
    Abril 2020
    Febrero 2020
    Enero 2020
    Diciembre 2019
    Noviembre 2019
    Octubre 2019
    Septiembre 2019
    Agosto 2019
    Julio 2019
    Junio 2019
    Mayo 2019
    Abril 2019
    Marzo 2019
    Febrero 2019
    Enero 2019
    Diciembre 2018
    Noviembre 2018
    Octubre 2018
    Agosto 2018
    Junio 2018
    Mayo 2018
    Abril 2018
    Marzo 2018
    Febrero 2018
    Enero 2018
    Diciembre 2017
    Noviembre 2017
    Octubre 2017
    Septiembre 2017
    Agosto 2017
    Julio 2017
    Junio 2017
    Mayo 2017
    Abril 2017
    Marzo 2017
    Febrero 2017
    Enero 2017
    Diciembre 2016
    Noviembre 2016
    Octubre 2016
    Septiembre 2016
    Agosto 2016
    Julio 2016
    Junio 2016
    Mayo 2016
    Abril 2016
    Marzo 2016
    Febrero 2016
    Enero 2016
    Diciembre 2015
    Noviembre 2015
    Octubre 2015
    Septiembre 2015
    Agosto 2015
    Julio 2015
    Mayo 2015
    Abril 2015
    Marzo 2015
    Febrero 2015
    Diciembre 2014


    Categorias

    Todos
    Agricultura Ecolóxica
    Cata Dos Queixos
    Concurso De Pinchos
    Cooperativa Caprina Gallega
    Craega
    Ecolóxicos
    García Baquero
    Inés Abril
    J. A. Fernández
    Javier Piñeiro
    Palas De Rei
    Portomeñe
    Produtos Ecolóxicos
    Queixos Da Chaira
    Queixos Ecolóxicos


    Fuente RSS


Imagen
Aviso Legal                        Privacidade                           Política de cookies                                   O Portal dos Queixos de Galicia. Por Queixos de Galicia