Xunto coa oferta local de Queserías del Eume hai cada ano outras interesentes propostas
A Feira do Queixo do Eume e Mel de Goente celebra este domingo, 14 de outubro, nova edición. Chega, deste xeito, aos seus primeiros dez anos promocionando dous dos seus produtos estrela, cuxa elaboración está centralizada en dúas parroquias do municipio coruñés de As Pontes de García Rodríguez: A Faeira e Goente.
O feiral abrirá as súas portas ás dez da mañá, coa apertura dos postos de mel e queixo dos produtores locais e coa aportación de diversos artesáns procedentes de distintos puntos de Galicia.
Seguindo o programa de actividades, ás 12 da mañá, porase en marcha un obradoiro de balde para a elaboración de queixos, dirixido aos nenos. A proposta inclúe todo o proceso, desde o munguido das vacas para a obtención do leite fresco ata o etiquetado do produto.
Media hora despois, comezará a mostra de xantares e una degustación a cargo de Pata Celta, actividades coas que se pretenden por en valor os produtos gastronómicos locais nunha cociña na que a innovación e tradición van da man. Non faltará, xa que logo, o potencial do queixo e do mel nos fogóns.
Despois da comida popular, ás 16,30 horas celebrarase un novo obradoiro de queixo -neste caso para o público en xeral- e, ás 17 horas, o cómico David Perdomo ofrecerá un entretido monólogo. Ás 19 horas entregaranse os premios dos sorteos convocados e procederase á clausura da feira.
Durante toda a xornada, os organizadores apuntan que haberá postos de comida, incluída a 'gastroneta' Andarubel, que ofrecerá as súas coñecidas hamburguesas autóctonas, nas que o queixo -neste caso o queixo local- é un dos protagonistas.
O feiral abrirá as súas portas ás dez da mañá, coa apertura dos postos de mel e queixo dos produtores locais e coa aportación de diversos artesáns procedentes de distintos puntos de Galicia.
Seguindo o programa de actividades, ás 12 da mañá, porase en marcha un obradoiro de balde para a elaboración de queixos, dirixido aos nenos. A proposta inclúe todo o proceso, desde o munguido das vacas para a obtención do leite fresco ata o etiquetado do produto.
Media hora despois, comezará a mostra de xantares e una degustación a cargo de Pata Celta, actividades coas que se pretenden por en valor os produtos gastronómicos locais nunha cociña na que a innovación e tradición van da man. Non faltará, xa que logo, o potencial do queixo e do mel nos fogóns.
Despois da comida popular, ás 16,30 horas celebrarase un novo obradoiro de queixo -neste caso para o público en xeral- e, ás 17 horas, o cómico David Perdomo ofrecerá un entretido monólogo. Ás 19 horas entregaranse os premios dos sorteos convocados e procederase á clausura da feira.
Durante toda a xornada, os organizadores apuntan que haberá postos de comida, incluída a 'gastroneta' Andarubel, que ofrecerá as súas coñecidas hamburguesas autóctonas, nas que o queixo -neste caso o queixo local- é un dos protagonistas.
Como todos os anos, unha gran carpa alberga boa parte de postos e actividades por se o bo tempo non acompaña
Fuente RSS
