O Concello de Moeche impulsa a Feira do Queixo en colaboración coa Deputación da Coruña
O municipio coruñés de Moeche celebra o vindeiro domingo 26 de marzo a súa II Feira do Queixo, unha aposta que resumen os seus impulsores na aposta polo queixo local e polos novos valores innovadores, "no mundo do queixo e da calidade do queixo artesán", resaltan.
Esta nova edición conta cun notable aumento de fabricantes de queixo en relación co feiral do pasado ano, e hai novidades tamén que o Concello, organizador do evento, sinala que se irán coñecendo nos próximos días. A piques de pechar a inscrición, son xa 28 os produtores que confirmaron a súa asistencia, 21 deles de queixo, catro de pan e tres de mel.
Todos elles exporán os seus produtos na nave do recinto feiral, onde se poderán atopar queixos moi variados, grasos, frescos, tetillas, queixos curados, semicurados, queixo azul..., cun amplo abano no que se inclúen os queixos de Moeche e da Comarca, fabricantes de poboacións como Arzúa, Cuntis, ou do Courel. E non faltarán tamén, para atender a outros padales, queixeiros de León, ou de grandes países produtores como Francia, Suiza ou Italia.
A feira abrirá ás súas portas ás dez da mañá e permanecerá aberta ata as cinco da tarde. Ao longo destas sete intensas horas, celebraranse desgustacións e presentacións das máis recentes novidades na produción do queixo do país.
A xornada dominical acollerá a actuación do grupo de musica tradicional Encrucillada e, ao longo do día, desenvolveranse obradoiros infantís de mañá e tarde, que terán como remate un espectáculo protagonizado polo Mago Charlangas.
Concurso de receitas
Haberá tamén un concurso de receitas de queixo, con dúas modalidades: receitas salgadas e doces, que se deberán presentar o mesmo 26 de marzo, antes das 11,30 horas. Para os interesados, as bases pódense consultar na web municipal.
Lembra tamén o Concello que se contará de novo para a ocasión cos establecementos hosteleiros , ofrecendo na xornada festiva pinchos elabobrados partir de queixo de Moeche. E estase a xestionar a organización con FEVE do 'Tren do Queixo', unha proposta que tivo na feira de 2016 unha importante acollida.
Esta nova edición conta cun notable aumento de fabricantes de queixo en relación co feiral do pasado ano, e hai novidades tamén que o Concello, organizador do evento, sinala que se irán coñecendo nos próximos días. A piques de pechar a inscrición, son xa 28 os produtores que confirmaron a súa asistencia, 21 deles de queixo, catro de pan e tres de mel.
Todos elles exporán os seus produtos na nave do recinto feiral, onde se poderán atopar queixos moi variados, grasos, frescos, tetillas, queixos curados, semicurados, queixo azul..., cun amplo abano no que se inclúen os queixos de Moeche e da Comarca, fabricantes de poboacións como Arzúa, Cuntis, ou do Courel. E non faltarán tamén, para atender a outros padales, queixeiros de León, ou de grandes países produtores como Francia, Suiza ou Italia.
A feira abrirá ás súas portas ás dez da mañá e permanecerá aberta ata as cinco da tarde. Ao longo destas sete intensas horas, celebraranse desgustacións e presentacións das máis recentes novidades na produción do queixo do país.
A xornada dominical acollerá a actuación do grupo de musica tradicional Encrucillada e, ao longo do día, desenvolveranse obradoiros infantís de mañá e tarde, que terán como remate un espectáculo protagonizado polo Mago Charlangas.
Concurso de receitas
Haberá tamén un concurso de receitas de queixo, con dúas modalidades: receitas salgadas e doces, que se deberán presentar o mesmo 26 de marzo, antes das 11,30 horas. Para os interesados, as bases pódense consultar na web municipal.
Lembra tamén o Concello que se contará de novo para a ocasión cos establecementos hosteleiros , ofrecendo na xornada festiva pinchos elabobrados partir de queixo de Moeche. E estase a xestionar a organización con FEVE do 'Tren do Queixo', unha proposta que tivo na feira de 2016 unha importante acollida.
Fuente RSS
