Os premiados nas catas de queixos e meles de Galicia deste ano pousan para a foto de familia no pazo de Quián
A.S.Rocha
A entrega de galardóns da Cata dos Queixos de Galicia e sempre motivo de festa, para os agasallados, que ven premiado o seu esforzo, e tamén para os consumidores. Estes últimos terán nos vindeiros meses a excelente oportunidade de facerse con pezas dalgún dos fabricantes que os expertos determinaron que son os mellores. Nesta ocasión, Queinaga (Curtis, A Coruña), tivo nada menos que dúas medallas de ouro, cadansúa para os queixos que elabora, o Tetilla e o Arzúa-Ulloa. O acto desenvolveuse o venres 16 de decembro no pazo de Quián, en Sergude (Boqueixón/A Coruña), onde tamén se entregaron os galardóns aos mellores meles de Galicia.
Na cata previa analizáronse 43 mostras de 30 queixerías. Na denominación Arzúa-Ulloa, o ouro -como queda dito- foi para Queinaga; a prata para Pazo de Anzuxao; e o bronce para Bo-Queixo. Arqueixal recibiu o ouro na modalidade de Arzúa-Ulloa curado. Na denominación San Simón da Costa, Catadoiro acadou a distinción de ouro e Prestes a de prata. Na denominación QueixoTetilla Queinaga volveu repetir ouro; a prata recibiuna Pazo de Anzuxao e, o bronce, Daniberto. Por último, a medalla de ouro para a denominación Cebreiro recaeu en Queixos Castelo de Brañas.
A Cata dos Meles de Galicia recoñeceu co galardón de ouro a Meles J. S., no apartado de multiflorais; a prata correspondeulle á marca Manuel Sande e o bronce foi para a Horta das Colmeas. Nos meles monoflorais, os premios recibíronos O Trobo (ouro), El colmenar de Sara (prata) e Meles J.S. (bronce).
A entrega presidiuna o conselleiro do Medio Rural, Xosé González, acompañado polo director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) , Xosé Luis Cabarcos, e polo director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Alimentarias, Xosé Balseiros.
Aposta por Galicia Calidade
O titular do Medio Rural falou no acto da aposta por Galicia Calidade e lembrou o labor dos 25 años da marca, indicando que a sección específica Galicia Calidade Alimentaria englobará productos alimentarios con excelencia recoñecida, incrementando a súa promoción.
Dixo tamén que a Xunta destinará no próximo ano 5,5 millóns de euros para apoiar a presenza dos productos agroalimentarios en feiras nacionales e internacionais. Tamén se fomentarán os ciclos curtos, a través de soportes como Internet, salientando que xa funciona no mercado dixital destas producións, "Experiencias de calidade". Tamén continuará o apoio ao labor de promoción dos consellos reguladores dos distintos selos de calidade, incluidas as denominacións de orixe protexida dos queixos Arzúa-Ulloa, Tetilla, San Simón da Costa e Cebreiro, e da indicación xeográfica protexida Mel de Galicia.
No mesmo ámbito da promoción, Xosé González falou da recente celebración da segunda edición da mostra Galicia Etiqueta Calidade e lembrou a relevancia da futura Lei da Calidade Alimentaria como panca na que se asentará a produción de proximidade, sa e sustentable, que sempre identifica Galicia no ámbito gastronómico. E aludiu tamén á Lei de Recuperación da Terra Agraria, que dixo que xa está a mobilizar máis de 9.300 hectáreas en toda a comunidade mediante ferramentas moi ligadas á valorización da calidade dos produtos, como son as aldeas modelo e os polígonos agroforestais.
Carmen Vázquez Novo, propietaria de Queianga, acadou unha medalla de ouro para o seu Arzúa-Ulloa e outra para o Tetilla. Xunto a ela, Xosé Luis Carreira Balín, impulsor de Arqueixal, que gañou outro ouro polo seu Arzúa-Ulloa curado
Imaxes da entrega de distincións da XXV cata dos Queixos e da XXI cata dos Meles
Fuente RSS
