Queixos de Galicia
  • Inicio
  • Arzúa-Ulloa
  • Cebreiro
  • San Simón Costa
  • Q. Tetilla
  • Ecolóxicos
  • Novas
  • Contacto
  • Enlaces

Semana Verde: abano de queixos galegos

9/6/2018

0 Comentarios

 
Hoxe queixos / queixosdegalicia.com
A queixería lalinense Hoxe, en plena cata popular dos seus productos, na Semana Verde do ano pasado
O queixo galego ten na Semana Verde de Galicia unha crecente importancia. Nesta ocasión, seguindo o programa de expositores, estarán no recinto feiral de Silleda (Pontevedra) camiño da ducia de fabricantes, que ademais de produtos das catro denominacións de orixe protexidas (DOP) galegas, aportan outras variedades, incluídos os queixos ecolóxicos. E no faltan os de cabra ou o tradicional requeixo de As Neves, sen esquecer marcas procedentes doutros puntos de España, como o Idiazábal (Guipúzcoa).

Para degustar e mercar todas as referencias que presentan as queixerías, mañá domingo será día clave do feiral, no que non faltarán as aportacións dalgúns dos postos de venda, nos que se se programarán actividades tanto para coñecer aspectos fundamentais dos produtos como as súas posibilidades no mundo da gastronomía.

Este pode ser o caso, por exemplo, da Cooperativa Hoxe Queixos, de Lalín (Pontevedra), que ofrece unha ampla mostra de produtos, entre eles os procedentes das denominacións Arzúa-Ulloa e Tetilla. Nas súas instalacións, seguindo as pautas de edicións anteriores, poderá asistirse a interesantes catas de queixo comentadas.

Os amantes do queixo Daniberto,  da denominación de orixe protexida San Simón da Costa, terán oportunidade de adquirir reservas para os próximos meses. Pero, da Tarra Chá hai tamén mostas como da Queixería Don Gabino, que oferta o San Simón de sempre e outros produtos como o queixo graxo madurado. Está tamén neste feiral a Queixería don Crisanto, cos seus queixos San Simón, os da denominación Tetilla, o 'patelo' -que ven a ser o queixo do país de sempre- e tamén un requeixo propio.

Requeixo de As Neves

Un habitual de Semana Verde é o requeixo e mel de As Neves (Pontevedra), unha cooperativa moi seriamente danada nas súas instalacións no grave incendio forestal do ano pasado no municipio e que, sen dúbida, volverá estar a pleno rendemento na próxima festa da exaltación deste emblemático requeixo do sur de Galicia.

Pero as opcións queixeiras non se esgotan aquí, porque estará  en Silleda tamén A Cooperativa Caprina Galega, con sede en Ponteareas, con interesantes produtos. No posto de Dairylac (Melide/A Coruña), ofertanse este fin de semana os seus queixos de Arzúa-Ulloa e Tetilla, , así como queixo crema e queixos en barra (Edam, Cheddar e Gouda).

Dona Cobina (A Golada/Pontevedra) ten entre as súas propostas queixos das denominacións Arzúa-Ulloa e Tetilla, así como queixo de 'barra país', o seu coñecido queixo ecolóxico e un requeixo.

Está presente tamén en Silleda, outra das zonas importantes de produción queixeira galega, Curtis (Lugo) coa recoñecida firma Queinaga, e non faltan outras igualmente significativas do panorama galego, como é o caso de Queixos Barral (Arzúa/A Coruña) e Queixos Castelo, unha pequena empresa familiar da localidade lucense de Pedrafita do Cebreiro a que hai que agradecer a recuperación deste produto e que chegase a obter a denominación de orixe protexida Cebreiro.

A semana Verde de Galicia está na súa 41º edición, un ano máis coa colaboración da entidade financeira Abanca. Ofrece nestes días máis de 200 actividades, nun proxecto que apunta a un rexurdir que, segundo os seus impulsores é  "motor económico de Galicia e símbolo de emprendemento". O domingo pecha as súas portas. 
​
Central Lechera Gallega / queixosdegalicia.com
Central Lechera Gallega, momentos antes de publicitar os seus produtos en 2017 na caseta de Carrefour
0 Comentarios



Dejar una respuesta.

    Logo Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina web

    Autor

    Blog de novas de actualidade do portal web queixosdegalicia.com



    Conselleria do Medio Rural / queixosdegalicia.com

    Galicia Calidade / queixosdegalicia.com


    Archivos

    Marzo 2023
    Febrero 2023
    Diciembre 2022
    Noviembre 2022
    Octubre 2022
    Septiembre 2022
    Agosto 2022
    Julio 2022
    Junio 2022
    Mayo 2022
    Abril 2022
    Marzo 2022
    Febrero 2022
    Diciembre 2021
    Octubre 2021
    Septiembre 2021
    Julio 2021
    Marzo 2021
    Diciembre 2020
    Octubre 2020
    Septiembre 2020
    Agosto 2020
    Julio 2020
    Mayo 2020
    Abril 2020
    Febrero 2020
    Enero 2020
    Diciembre 2019
    Noviembre 2019
    Octubre 2019
    Septiembre 2019
    Agosto 2019
    Julio 2019
    Junio 2019
    Mayo 2019
    Abril 2019
    Marzo 2019
    Febrero 2019
    Enero 2019
    Diciembre 2018
    Noviembre 2018
    Octubre 2018
    Agosto 2018
    Junio 2018
    Mayo 2018
    Abril 2018
    Marzo 2018
    Febrero 2018
    Enero 2018
    Diciembre 2017
    Noviembre 2017
    Octubre 2017
    Septiembre 2017
    Agosto 2017
    Julio 2017
    Junio 2017
    Mayo 2017
    Abril 2017
    Marzo 2017
    Febrero 2017
    Enero 2017
    Diciembre 2016
    Noviembre 2016
    Octubre 2016
    Septiembre 2016
    Agosto 2016
    Julio 2016
    Junio 2016
    Mayo 2016
    Abril 2016
    Marzo 2016
    Febrero 2016
    Enero 2016
    Diciembre 2015
    Noviembre 2015
    Octubre 2015
    Septiembre 2015
    Agosto 2015
    Julio 2015
    Mayo 2015
    Abril 2015
    Marzo 2015
    Febrero 2015
    Diciembre 2014


    Categorias

    Todos
    Agricultura Ecolóxica
    Cata Dos Queixos
    Concurso De Pinchos
    Cooperativa Caprina Gallega
    Craega
    Ecolóxicos
    García Baquero
    Inés Abril
    J. A. Fernández
    Javier Piñeiro
    Palas De Rei
    Portomeñe
    Produtos Ecolóxicos
    Queixos Da Chaira
    Queixos Ecolóxicos


    Fuente RSS


Imagen
Aviso Legal                        Privacidade                           Política de cookies                                   O Portal dos Queixos de Galicia. Por Queixos de Galicia