Queixos de Galicia
  • Inicio
  • Arzúa-Ulloa
  • San Simón Costa
  • Cebreiro
  • Q. Tetilla
  • Ecolóxicos
  • Novas
  • Contacto
  • Enlaces

Verán de requeixo na Capela

25/8/2019

0 Comentarios

 
Festa do Requeixo da Capela / queixosdegalicia.com
O chef Antonio Díaz resaltou no pregón o gran valor da gastronomía local
Hai quen mercou hoxe  dúas, tres e ata catro terrinas de requeixo da Capela, unha festa anual na que se pon en valor un produto tan recoñecido como valorado nas terras eumesas e que pon fin á actividade queixeira galega do verán na comunidade autónoma.  Agarda, non obstante,  camiño do fin de ano,  a tamén tradicional feira do Queixo de Goente e Mel de Ousá, con ampla parroquia de visitantes locais e foráneos que contribúen a proxectar na comarca dúas das súas mellores propostas agroalimentarias.

Na Capela,  volvéronse dar cita os incodicionais, e tamén os visitantes de distintos puntos de Galicia, na procupra dun producto elaborado con leite cru que non pasa desapercibido para moitos padales. Así que, como  cada ano - e van xa 31 de celebración- foron moitos os que decidiron degustar o produto no propio campo feiral, como sobremesa.

Falan as previsións dunhas 7.000 terrinas de requeixo vendidas este ano-en liña con edicións anteriores-. O Concello coruñés de A Capela, xunto coa Coperativa Campo Capela, entre as novidades desta ano -deixando a un lado as reminiscencias dos últimos e importantes premios obtidos- resalta a celebración de talleres de queixos para os nenos durante esta xornada dominical.

Un pregoeiro defensor dos produtos autóctonos

Para a ocasión, elixiron os organizadores da festa a un pregoeiro local, recoñecido cociñeiro e  gran defensor dos produtos autóctonos, o chef Antonio Díaz, responsable do Restaurante Andarubel, que non escatimou nas loubanzas dos produtos da zona, con especial fincampé na transformación de materias primas tan significativas como o "inmellorable" leite galego, co que se acadan produtos como o que hoxe se exaltou na Capela e cos que traballa a cotío.
Festa do Requeixo da Capela / queixosdegalicia.comen
Este domingo puxéronse á venda unhas 7.000 terrinas de requeixo da Capela
0 Comentarios



Dejar una respuesta.

    Logo Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Queixos de Galicia / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina / queixosdegalicia.com
    Código QR da páxina web

    Autor

    Blog de novas de actualidade do portal web queixosdegalicia.com



    Conselleria do Medio Rural / queixosdegalicia.com

    Galicia Calidade / queixosdegalicia.com


    Archivos

    Abril 2025
    Marzo 2025
    Diciembre 2024
    Octubre 2024
    Agosto 2024
    Junio 2024
    Mayo 2024
    Abril 2024
    Marzo 2024
    Febrero 2024
    Noviembre 2023
    Octubre 2023
    Agosto 2023
    Junio 2023
    Abril 2023
    Marzo 2023
    Febrero 2023
    Diciembre 2022
    Noviembre 2022
    Octubre 2022
    Septiembre 2022
    Agosto 2022
    Julio 2022
    Junio 2022
    Mayo 2022
    Abril 2022
    Marzo 2022
    Febrero 2022
    Diciembre 2021
    Octubre 2021
    Septiembre 2021
    Julio 2021
    Marzo 2021
    Diciembre 2020
    Octubre 2020
    Septiembre 2020
    Agosto 2020
    Julio 2020
    Mayo 2020
    Abril 2020
    Febrero 2020
    Enero 2020
    Diciembre 2019
    Noviembre 2019
    Octubre 2019
    Septiembre 2019
    Agosto 2019
    Julio 2019
    Junio 2019
    Mayo 2019
    Abril 2019
    Marzo 2019
    Febrero 2019
    Enero 2019
    Diciembre 2018
    Noviembre 2018
    Octubre 2018
    Agosto 2018
    Junio 2018
    Mayo 2018
    Abril 2018
    Marzo 2018
    Febrero 2018
    Enero 2018
    Diciembre 2017
    Noviembre 2017
    Octubre 2017
    Septiembre 2017
    Agosto 2017
    Julio 2017
    Junio 2017
    Mayo 2017
    Abril 2017
    Marzo 2017
    Febrero 2017
    Enero 2017
    Diciembre 2016
    Noviembre 2016
    Octubre 2016
    Septiembre 2016
    Agosto 2016
    Julio 2016
    Junio 2016
    Mayo 2016
    Abril 2016
    Marzo 2016
    Febrero 2016
    Enero 2016
    Diciembre 2015
    Noviembre 2015
    Octubre 2015
    Septiembre 2015
    Agosto 2015
    Julio 2015
    Mayo 2015
    Abril 2015
    Marzo 2015
    Febrero 2015
    Diciembre 2014


    Categorias

    Todos
    Agricultura Ecolóxica
    Cata Dos Queixos
    Concurso De Pinchos
    Cooperativa Caprina Gallega
    Craega
    Ecolóxicos
    García Baquero
    Inés Abril
    J. A. Fernández
    Javier Piñeiro
    Palas De Rei
    Portomeñe
    Produtos Ecolóxicos
    Queixos Da Chaira
    Queixos Ecolóxicos


    Fuente RSS


Imagen
Aviso Legal                        Privacidade                           Política de cookies                                   O Portal dos Queixos de Galicia. Por Queixos de Galicia